Hoppy People
Hoppy People is een onafhankelijke microbrouwerij uit Sierre, Zwitserland, opgericht in 2016 door twee liefhebbers van hop, Olivier Brighenti en David Bonjour. De brouwerij is ontstaan in de traditie van de ambachtelijke bierbewegingen uit de Verenigde Staten en Scandinavië. De focus van Hoppy People ligt, zoals de naam al suggereert, sterk op het gebruik van hop om een breed scala aan smaken en aroma's te creëren. Ze specialiseren zich in stijlen zoals Amerikaanse IPA's en NEIPA's, die bekend staan om hun uitgesproken fruitige en tropische profielen., variërend van ananas tot citrus. Naast deze hoppige creaties brouwen ze ook zware stout- en barrel-aged bieren, waarbij ze vaak samenwerken met andere internationale brouwerijen voor unieke projecten.



