Oproer is een eigenwijze Utrechtse brouwerij (sinds 2016) die met lef en karakter 100% plantaardige, smaakvolle bieren brouwt - met oog voor mens, dier en milieu. Ze spelen in op onafhankelijkheid, creativiteit en een DIY-mentaliteit, van het brouwproces tot hun labels. Van een stabiele basislijn tot gedurfde specials (zoals sours, stouts, bocks en vatgerijpte wilde ales in de RUIG-serie), en zelfs glutenvrije opties die de smaak intact laten. Oproer is dus lekker rebels in elke slok!